מלכת הלילה - הצמח שפורח רק לילה אחד בשנה

תכנון הצמחייה בגינה - עשה זאת בעצמך

תכנון הצמחייה בגינה - עשה זאת בעצמך


תכנון הצמחייה בגינה דורש ידע, מקצועיות, זמן והשקעה. לא כל בעל גינה יכול לאפשר לעצמו שכירת אנשי מקצוע לצורך העניין ובהכנה נכונה, ניתן לתכנן את הגינה לבד. שלבי התכנון הגינה מורכבים מכמה פעולות, החל מתכנון התשתית - טיוב הקרקע והכנתה לשתילה וכלה בשתילת הצמחייה, הפעולה המסיימת את תכנון הגינה. בכתבה זו נתרכז בהיבט מסיים זה.


לאחר שלבי התכנון הכלליים של הגינה, הכנת הסקיצה הרעיונית ושלב הפיתוח, הגיע שלב השתילה. כשמתכננים את הצמחייה בגינה, מומלץ כשלב ראשוני לבקר במשתלות, לבחון צמחים ולהכין רשימה שמורכבת משמות הצמחים שמצאו חן בעיניכם. לאחר מכן, מומלץ להתייעץ עם איש מקצוע לגבי הרשימה ולבדוק אם הצמחים שברשימה אכן מותאמים לגינתכם הן מבחינת איזור השתילה שלהם והן מבחינת האקלים. במשתלות מובחרות תמיד יש מומחים שישמחו לייעץ לכם. באותה הזדמנות, הגדירו את משאלותיכם לגבי הגינה, למשל אם חשוב לכם גינה צבעונית במיוחד, או אם אתם רוצים גינת בוסתן, גינה שתהיה קלה לתפעול מבחינת גיזומים וטיפול בצמחייה, גינה ריחנית במיוחד וכו'.

לאחר שבדקתם ובררתם מהרשימה את הצמחים שלא מתאימים לאזור מגורכם, מיינו את הרשימה הנותרת לפי טבלת החלוקה הבאה:

- עצי נוי ופרי

- שיחים

- בני שיח (שבהם תכללו את צמחי התבלין והצמחים העשבוניים)

- צמחים עונתיים (רצוי לערוך רשימה של חורף וקיץ)

- צמחי בצל ופקעת

- דשא


כשהגעתם לשלב שבידכם טבלה מסודרת של הצמחייה המתאימה, מקמו את הצמחים בתוכנית הגינה שלכם, לפי נושאי הטבלה.

עצי נוי ופרי - העצים מהווים את מסגרת הגן ולכן חשוב לבחרם בתשומת לב.

קחו בחשבון את כמות ההצללה העתידית שתרצו בגינתכם, תוכלו גם לשתול עץ נשיר ולהבטיח פריחה מרהיבה באביב וגם הארה מוגברת בחורף, עקב נשירת העלים, או לחילופין, אם אתם אוהבים סדר וניקיון בגינה, תוכלו למצוא מבחר עצים ירוקי עד כל השנה.

לאחר הבחירה, מקמו את העצים בסקיצה לתכנון הגינה, תוך שימת לב למרווחי השתילה הנכונים בין עץ לעץ. כדאי להיעזר במשתלה מתמחה או בספרות מקצועית, כדי לבדוק אינפורמציה חשובה על העצים, כמו הגודל הסופי של העץ, תוחלת חייו, רגישותו למזיקים, מערכת שורשיו (אם אפשר לשתול אותו ליד משטחים מרוצפים) וכו'.

אם תרצו למקם בגינה פינת בוסתן, כדאי לזכור את מרווחי השתילה בין עץ לעץ (מ- 3 מ' ומעלה) ולא להעמיס על פינה קטנה הרבה עצי פרי, בלי לזכור את העובדה שהם גדלים ומתפתחים עם השנים.

אחרי שבחרתם את מסגרת הגינה, הגיע שלב בחירת השיחים. שאלו את עצמכם איזה פונקציות השיחים צריכים למלא בגינתכם ובחרו בהתאם. לדוגמא: אם חשוב לכם שהשיחים ימלאו פונקציה של הסתרה בגינה, בחרו בשיח ירוק עד, שיגיב היטב לגיזומים וישמש כגדר חיה. גם כאן יש לזכור את מרווחי השתילה הנכונים, שהם 2 מ' ומעלה ולא לשתול את השיחים צפוף מידי.


צמחי תבלין, ועשבוניים רב-שנתיים - בחרו לכם פינה שתיועד לצמחי תבלין. דאגו שהיא תמוקם באזור בו יש לפחות ארבע שעות ומעלה של קרינת שמש ישירה. הכינו ערוגה עם מרווחי שתילה של 0.50 ס"מ ומעלה בין תבלין לתבלין. אם הכנתם שתי שורות או יותר לשתילת התבלינים, בדקו את הגובה הסופי של הצמחים שבחרתם, כדי שתוכלו לשתול אותם במיקום הנכון. יש לשתול את הצמחים הגבוהים יותר מאחור ואת הנמוכים בשורה הראשונה.


את הצמחייה הרב-שנתית בחרו לפי טעמכם האישי וצבעי הפריחה שאתם אוהבים. דאגו לבחור צמחייה מגוונת, כדי שתשיגו מופעי פריחה לאורך כל השנה.

ערוגת צמחים עונתיים - שתילת פרחים עונתיים של חורף וקיץ בגינה, מבטיחה פריחות ממושכות לאורך כל השנה. אם אינכם אוהבים "להתעסק בגינה", שתלו את הפרחים העונתיים בכדים והחליפו אותם בין עונה לעונה.

צמחי בצל ופקעת - קיים בשוק מבחר רחב של פקעות יפות לשתילה, כגון כלניות, נוריות, רקפות, סייפנים ועוד. השאירו לכם מקום קטן בגינה לשתילת פקעות ותוכלו ליהנות מפריחות יפות בכל השנה. אפשרות מעניינת היא לשתול את הפקעות בתוך הדשא.

דשא - את הדשא צריך לבחור לפי התאמה אזורית ושעות הקרינה הישירה במקום המיועד לכך. לדוגמה, גינה בקרבת הים דורשת זן שעמיד למליחות וכו'. בחרו בדשא המתאים ביותר לצורכי המשפחה. כך למשל, דשא שישמש רבות את ילדי הבית, דורש זן שעמיד לשחיקה. בשוק קיימים מספר זנים ולא תתקשו למצוא את הדשא שיתאים לצרכים שלכם.

התאמה תקציבית - אחרי שסיימנו את תכנון הגינה הגיע שלב הרכישה. כדאי לחשב את הסכום אותו אתם מתכוונים להשקיע בגינתכם ויחד עם בדיקת הצמחים ובחירתם מומלץ לברר אילו צמחים גדלים מהר יותר ואלו בעלי צימוח איטי ולהוסיף את זה לשיקול הכלכלי ברכישה, כך תוכלו ליהנות ממבחר צמחים בגדלים שונים וממראה מגוון בגינה.

תודות  למשתלת גבעת ברנר: http://www.gardens.co.il/

גידול צמחי מאכל

צמחי מאכל אורגניים

איריס גלזמן ממשתלות וונדי

התמורה לעבודה הרבה סביב הגינה שווה את ההשקעה, אין מראה מרהיב יותר מגן איכותי, פורח ומטופח. הצמחים מספקים לנו מראות ציוריים וריחות מבושמים, ברוב המקרים אנו מסתפקים בגירוי של חושי הראייה, הריח ושוכחים שהגן יכול גם לענג את חוש הטעם. עם ההדרכה הנכונה הגינה או האדנית הביתית יכולות להשתדרג בגידולים של צמחי מאכל ופירות. כדי להצליח בגידול יש לזכור שלא כל זן מתאים לכל גינה, גם הדרך בה אנו מטפלים במזיקים חשובה מאוד מאחר ומדובר על גידולים המיועדים לאכילה.

גידול צמחי המאכל לעיתים אינו פשוט, ישנן מחלות שונות ובעיות שצצות בתהליך הגידול. בנוסף לא תמיד נקבל כמויות פרי וגודל מרשים כמו בחנות. אבל הפרי יהיה נקי ובריא יותר, אם נבחר להשתמש בחומרים אורגניים יותר וידידותיים גם לנו וגם לסביבה.

הגישה בגינה הפרטית יכולה להיות ידידותית יותר מאשר בגידול המוני. אין צורך לחסל את כל החרקים בגינה וחשוב לשמור על איזון בין הצומח לחי. ישנם הרבה אויבים טבעיים למזיקים ורצוי שנדע לשמור עליהם, מפני שהם עושים עבודה נפלאה בשמירה על הגינה.  פרת משה רבינו, לדוגמא, טורפת מזיקים אחדים והריסוסים הרגילים הורגים גם אותה.

באמצעים פשוטים של טיפולים וגיזומים נכונים, ניתן לפתור הרבה מהבעיות הנוצרות על ידי מזיקים. בנוסף, ניתן להשתמש במגוון רב של חומרים שהם ידידותיים הרבה יותר לסביבה ורעילים פחות. חלקם הגדול מורכב מחומרים טבעיים, כמו מיצוי של שיחים שדוחים חרקים באופן טבעי. עצים שונים ואחרים משתמשים בחיידקים כחומר ריסוס שפוגע במזיקים. אמנם חומרים אלו לא מחסלים לחלוטין את הבעיה, אבל בד"כ עדיף להשתמש בהם ולא בחומרים כימיים.

כדי להצלחה בגידול צמחי מאכל, חשוב מאוד להקפיד על בחירת מיקום נכון לשתילה של הצמחים לפי סוג הזן. וכמובן לשמור על איזון הסביבה.

סלים תלויים במרפסת ובגינה

סלים תלויים לעיצוב המרפסת והגינה

איריס גלזמן - משתלות וונדי

סלים תלויים ובהם צמחים פורחים או נשפכים הם אלמנט דקורטיבי שיוסיף יופי לכל גינה. את הסלים ניתן לתלות על עצים, עמודים או פרגולות, בשמש מלאה או בצל, בגינה או במרפסת הביתית.

היתרון של הסל התלוי הוא בכך שהוא יוצר מראה יפה וטבעי, מאוורר מאוד ויכול לאפשר לנו ליצור כדור פורח, צבעוני וריחני.

הסלים המיועדים לתלייה מאווררים ולכן יש להקפיד על השקיה, שתמנע את ייבוש האדמה. אם הסל תלוי בשמש, מומלץ להשקותו מדי יום. ניתן לעשות זאת באמצעות חיבור לטפטפת ומערכת השקיה מסודרת. במידה והסל תלוי בצל, אפשר להסתפק בפחות ימי השקייה, בהתאם לסוג הצמח.

להכנת סל תלוי יש לבחור בסל מברזל, להוסיף ריפוד קוקוס ולשתול כמה צמחים שמתאימים לפינה בה אתם רוצים לתלות את הסל.

בסל המיועד לתלייה באזור עם שמש אפשר לשתול פרחים עונתיים כמו פטוניות רגילות, פטוניות מפליות או פטוניה מיליון בלס וסלסלי כסף. ניתן לשתול גם פרחים עונתיים שיוסיפו צבע לסל, כמו אמנון ותמר ולוע הארי (בחורף) או וינקות (בקיץ).

ניתן לשלב בסל גם צמחים ופרחים רב שנתיים כמו דו-שן צהוב, ברכיקומה, בקופה, פלרגוניום, דיאסקיה או ליסימכיה. שילוב של צמחים רב-שנתיים יוצר סל שיש בו תמיד בסיס קבוע שנראה טוב בכל עונה אליו נוספים צמחים פורחים מתחלפים.

בסל התלוי בצל ניתן לשתול בשמת,  גפנית ואפיפילומים, שפורחים באביב בפריחה מדהימה, ירקה, סטרפטוקרפוס או כל צמח צל אחר שיש לו נטייה להישפך.

ליצירת כדור מלא בצמחים ופרחים, ניתן לעשות מספר חורים בהיקף ריפוד הקוקוס ולשתול דרכם כוסיות של הצמח שיסגרו את הכדור מסביב בצורה מושלמת.

בונסאי - גידול וטיפול

בונסאי - עץ קטן עם נשמה איריס גלזמן, משתלות וונדי בונסאי היא אומנות של גידול עצים במיכלים שטוחים, הנראים כהעתק של העצים הבוגרים בטבע. השם בונסאי הוא היגוי יפני למונח הסיני PEN-TSAI שמשמעותו - שתילה במגש. שורשיה של אומנות זאת נעוצים דווקא בסין העתיקה, שם נזירים בודהיסטים גידלו בקערות עשבי מרפא, במשך תקופות ארוכות ואלו החלו לקבל עם השנים מראה של עצים ננסיים, עם גזע וענפים בעלי אופי בוגר. בתקופת הקמקורה, לפני כ- 1000 שנה, ספגה יפן השפעות רבות שמקורן בסין ואומנויות סיניות רבות אומצו על ידה. המאפיין העיקרי באומנויות הללו, כפי שהתבטא ביפן, היה ההתמקדות ביצירת העתק קטן ומושלם, ככל האפשר, של הטבע. בתחילה השתמשו לצורך עיצוב העצים רק במשקולות, ענפי במבוק ובגיזום. במשך השנים התפתחה האומנות וטכניקות העיצוב השתכללו ונכנסו שיטות עיצוב בעזרת קשירת חוטים לעיצוב הענפים. בתחילה השתמשו רק בחוטי נחושת ומאוחר יותר גם באלומיניום.  גידול הבונסאי התחיל בשתילה בכלים שטוחים, אליהם הצטרפו עם השנים גם דמויות ננסיות של אנשים, חיות ופרטי מסורת. כמו כן, החלו סגנונות חדשים של גידול עצים בעלי שורש חשוף או שורשים משתרגים בסלע. צמחי הבונסאי יכולים לחיות מאות שנים בבית ובמשרד, תוך טיפול והקפדה על דישון, השקיה, גיזום והרבה הרבה אהבה. עיצוב הבונסאי הוא מעשה אומנות. זהו צמח קישוט, מעוצב בסגנונות שונים, לפי טעמו של המגדל. מגדלי הבונסאי הם בדרך כלל "משוגעים" לדבר ועסוקים לא מעט בחיפוש צמחים מתאימים וכלים מתאימים, ליצירות אומנות חדשות, המשתלבות עם היכולות המפתיעות של הטבע. הם משתמשים בצמחים שונים לעיצוב, בד"כ צמחים בעלי עלים קטנים יחסית –צמחים מחטניים כמו אורן, ברושים שונים וארזים.

שושנות מים

שושנות מים - יופיו של הפרח הצף

בחירת זנים וגידול של שושנות מים בגינה הביתית

שוני ענדא משתלת הסוכה-בית ירוק

שושנות המים (נימפיאות) הן חלק בלתי נפרד מעולם התרבות והאמנות. הצייר הצרפתי,  קלוד מונה, כתב על בריכת שושנות המים שלו "פתאום קלטתי עד כמה שהבריכה שלי קסומה, לקחתי את בלוק הציור שלי ומאותו רגע בקושי השתמשתי במודלים אחרים לציור".

לא חייבים להיות גננים מומחים כדי לגדל שושני מים אפילו בגינה הביתית הישראלית.

לדברי האגרונום שוני ענדא ממשתלת הסוכה – בית ירוק בכפר אז"ר, הקמת גינה של שושנות מים ואפילו גידול שושנות מים במיכל, מצריכים ידע בסיסי והשקעת זמן בתחזוקה, אך מי שמוכן להשקיע, זוכה במראה יוצא דופן ומשובב נפש שמשדרג את הגינה והופך אותה לייחודית.

ענדא מסביר שכל פרח של שושנות המים פורח במשך כ-4 ימים ואז נעלם מתחת למים ולא פורח שוב. הצמח עצמו מוציא פרחים מאמצע האביב ועד לשלהי הסתיו. את שושנות המים ניתן לשתול בעציצים שעומקם צריך לעלות על 25 ס"מ וקוטרם לפחות 45 ס"מ, או לבריכות נוי שעומקם יכול להגיע עד ל-100 ס"מ. שושנות מים יעדיפו מים עומדים כדי שיגיעו להתפתחות אופטימלית ולכן מומלץ להרחיק אותן ממזרקה או מפל. התנאים לפריחה הם שמש מלאה או חצי צל.

קיימות שתי קבוצות עיקריות של שושנות מים: שושנות ממוצא אירופאי שנקראות שושנות הרדי ושושנות ממוצא טרופי-סוב טרופי שנקראות שושנות טרופיות. שתי הקבוצות עמידות בתנאים של הארץ, אך הטרופיות יסתדרו טוב יותר באזורים עם טמפרטורות חורף גבוהות.

העלווה של שושנות המים ממוקמת מעל המים ומצילה עליהם. חיות המים מוצאות מסתור בין ענפי השושנות והצפרדעים נחים על העלים. הפריחה של השושנות הטרופיות עולה על גבעול גבוה מעל המים, בעוד שהפריחה של ההרדי נמצאת מעל המים. העלווה של השושנות נעלמת בסוף הסתיו, והשושנה נכנסת לתרדמה עד תחילת האביב. באביב מתחילה לצוץ העלווה ואחריה הפריחה.

את השושנות שותלים בתוך סלסילות שתילה שמאפשרות החלפת גזים טובה עם המים. בתוך הסלסילה מכניסים בד יוטה או קוקוס ושותלים את קנה השורש בתוך אדמה כבדה חרסיתית. הדישון פעם עד פעמיים בשנה בדשן פרוק איטי.

זנים שונים:

-           שושנות טרופיות

-           נימפאה פינק קפנסיס- פריחה ורודה ריחנית, פרח בינוני בצורת כוכב.

-           נימפאה קווין אוף סיאם - פריחה ורודה אדומה, הפרח בנוני בצורת גביע.

-           נימפאה טינה- פריחה סגולה שופעת, פרח בינוני בצורת כוכב.

-           נימפאה אלברט גרינברג- פריחה ורודה בגוון פוקסיה.

-           נימפאה פנמה פסיפיק- פריחה סגולה כהה, הפרח בנוני בצורת כוכב.

-           שושנות הרדי

-           שושנת מים כרומטלה- פריחה צהובה, הפרח בינוני עד גדול בצורה של גביע.

-           שושנת מים קולורדו- פריחה ורוד סלמון, הפרח גדול בצורת כוכב.

-           שושנת מים פריס בייבי רד- פריחה אדומה, הפרח קטן בצורת גביע.

-           שושנת מים פול הריוט -  פריחה כתומה ורודה צהובה, הפרח בנוני בצורת גביע.

גידול חסה וירקות עם ילדים

גידול ירקות בגינה או בבית עם ילדים

גידול ירקות, תבלינים או צמחי נוי עם ילדים יכולה להיות חוויה משפחתית מלכדת שמלמדת את הילדים פרק חשוב בהשקעה, אחריות וקבלת תוצאות.

האגרונום שוני ענדא ממשתלת הסוכה בכפר אזר מנדב עצות כיצד לגדל ירקות עם ילדים:

בבתים עם גינה, מרפסת או גג, כדאי להקצות שטח מיוחד לילדים.

גם בתוך דירת המגורים אפשר ליחד למטרה זו אדנית על אדן חלון מואר. שימו לב לתת לכל אחד מהילדים את הפינה שלו. תשמרו שהפינה תהיה קטנה כך סיכויי ההצלחה יגדלו. רצוי למקם את פינת הגינון במקום שלא מקבל שמש קופחת כי אז יהיה קשה לעבוד בה. צריך לדאוג שהאדמה תהיה מטוייבת, כך שנתוני הפתיחה יהיו טובים ויגדילו סיכויי ההצלחה.

אפשר להסתפק בכלי עבודה פשוטים מפלסטיק, אך למי שיש אפשרות מוטב להצטייד בכלים מקצועיים יותר שניתן לרכוש במשתלות.

תדאגו לעבור עם הילדים את כל השלבים משלב הזרע ועד שלב הקטיף. ההשקיה של הזרעים הנביטה ואחר כך הטיפול והדישון של השתיל הצעיר זו ראשיתה של תרבות גננית שנותנת את הבסיס להצלחה.

כדאי לייעץ לילדים כיצד לטפל בגינה אך לעשות זאת במידה ובתבונה בלי לעצבן אותם ובלי להגיע למצב שאתם עושים את כל העבודה. עבודות גינון יכולות להיות לעיתים קשות ואנחנו צריכים לחשוב איפה נוכל לעזור ולהקל על הילדים. צריך להיות ערניים למחלות ומזיקים ולטפל בהם בזמן. הילדים לא חייבים לדעת על כל פעילות שאתם ביצעתם להצלת הצמחים. זכרו החלק החשוב הוא הבעלות של הילדים על הצמח.

כאשר קרובי משפחה או אורחים באים לבקר כדאי לקחת אותם לסיבוב בגינה ולציין את הפינה או העציץ שהילד מגדל.

כדאי לבחור בצמחים שעונת הגידול שלהם קצרה והקטיף או האסיף שלהם כיפים ולכן מוטב שהמחזור הראשון יהיה של ירקות או צמחי תבלין שניתן להכין מהם סעודה משפחתית:

צנון- עונת הזריעה בחורף. תוצאות מהירות אחרי 20-30 יום

כובע נזיר- עונת זריעה סתיו חורף. הפריחה לאחר כ-40 יום. הצמח מעדיף חצי צל.

גזר- הזרעים יכולים להיזרע ישר לאדמה. הזריעה בחורף. האדמה צריכה להיות נקיה מאבנים על מנת שהגזר יוכל לצמוח למטה.

חסה - החסה יכולה להתפתח גם בתוך הבית במקום שטוף אור. החסה היא גידול מהיר משך הגידול 30-40 יום. את החסה ניתן לגדל כל השנה.

חמנייה- תצליח רק בחוץ במקום שטוף שמש. עונת זריעה באביב. הצמח גדול ודורש הרבה מקום. הנביטה תוך שבוע. אחרי חודש השתיל יגיע למטר ואחרי שמונה שבועות הצמח יפרח עם הרבה גרעינים בפנים. הפרח יתייבש לאט ובתוכו הגרעינים זכרו לשמור קצת לשנה הבאה.

גן חסכוני במים

כיצד להקים גן חסכוני במים?

מאת: איריס גלזמן, משתלות וונדי

המחסור הקבוע במים בישראל, חייב להיות שיקול חשוב בעיצוב גינה ביתית ובבחירת השתילים. רבים אינם מודעים לכך שניתן להקים גינות יפות, מלאות צבע, ריח,  טקסטורות של עלוות  וגוונים שונים, מבלי לפגוע בחסכון במים.

כדי להקים גינה המתאימה לאקלים הישראלי, חשוב לדאוג שיהיה בה צל בימי הקיץ, שיהפוך את הגינה למקום בילוי למשפחה בשעות היום וכך נוכל לחסוך גם בשעות הפעלת המזגן.

בעיצוב הגינה נעדיף גן דמוי חורש. גם בגנים קטנים אפשר לשתול מספר עצים שיתנו תחושה של חורש. העצים הללו  יכולים לחיות בגן לאחר ביסוס של מספר שנים, כמעט ללא תוספת מים או עם כמות מועטה של מספר השקיות בודדות בקיץ.

מומלץ לשלב עצים בעלי שורש שיפודי החודר לעומק עם עצים בעלי ציצת שורשים שאינה אגרסיבית, כמו הכרבל הלביד, עץ לא נשיר בגודל בינוני עם עלוה מאדימה בלבלוב,  או בולוסנתוס נאה, שנשיר בחורף ובעל פריחה מרהיבה סגולה באביב ובתחילת הקיץ. גם האריתרה הוא עץ יפיפה, ירוק עד, שלבלוב עליו צבעוני והוא מתאים לגינות קטנות וכן הקופנאופסיס , עץ ירוק עד וספיון השעווה הנשיר, שעליו מקבלים בסתיו גווני שלכת אדמדמים וכמובן כל העצים המוכרים מהחורש בארץ, כמו מיני אלונים, אלות וחרוב.

ניתן לשלוט על גודל העץ על ידי כמות המים הניתנת לו ולשמור אותו בגודל קטן יחסית, שמתאים יותר לגינות הקטנות. לשם כך יש לאפשר לעצים קווים נפרדים של השקיה או לפחות יכולת לנתק אותם ממערכת ההשקיה הכוללת של הגינה.

סביב העצים ניתן לשלב ריצוף לפינת ישיבה, מתקני משחק לילדים, ערסלים ונדנדות, אבנים תואמות לנוי ופסלים. בין העצים מומלץ לשתול שיחים בעלי עלוות שונות. מרקמי העלים חשובים מאד לעיצוב הגן וניתן לשלב בין עלה המחטני לעלים האליפטיים בצורות השונות שלהם ולעלים חלקים ומבריקים  עם עלים לבידים.

השיחים המומלצים הם גרוילאות שונות ממשפחת הפרוטאיים, שפריחתן החורפית מדהימה והם מקנים לגינה ארבעה חודשי פריחה יפיפיה ומיוחדת, בגוונים של אדום ובגדלים וצורות שונים. פרחים אלו מושכים לגן ציפורי שיר, אשר באות להזין עצמן בצוף הפרחים. ניתן להשיג במשתלות מינים רבים של צמח זה ואת חלקם ניתן לא להשקות כל הקיץ, לאחר תקופת ביסוס.

גם שיחים ממשפחת ההדסיים מומלצים וקיים מגוון צמחים ממשפחה זאת, אשר ריחם של השמנים האתריים שבעלוותם מיחד אותם. בין השיחים ממשפחה זאת ניתן למצוא את הקליסטמונים השונים מה'ליטל גון' הנמוך והכדורי הפורח בפריחה אדומה באביב ובסתיו, 'חנה סגול' שפורח בצבע סגלגל, ו'וויט אנזק' הלבן, ועוד רבים אחרים שנותנים צבע רב באביב ובקיץ וחלקם גם בסתיו.

המללויקות השונות הן בנות אותה משפחה וניתנות לרכישה משיחים נמוכים ועד לעצים.  חלקן יכולות לשמש כגדר חיה והן מגוונות בפרחים שונים בגווני לבן, ורוד וסגול. מיני הסיזיגיון השונים האוסטרלי, המכבדי והאקמנה סמיט, בלבלובם האדמדם, ירוקי עד וטובים למיסוך והסתרה,  וכמובן ההדס המוכר שקיים במספר מינים.

משפחה נוספת של שיחים כוללת מיני הלוקופילום השונים, אשר מפליאים לפרוח בחודשי הקיץ, בגוונים של סגול ולילך ועלוותם מאפירה עד ירוקה בגוונים שונים. משפחת הארמופילות ידועה גם כן בהתאמתה לגינות חסכוניות במים, בפריחות לועניתיות בגוונים שונים ומרהיבים. ישנם גם צמחים מקומיים, כגון הרותם והאחירותם, מורן החורש מיני לוטם שונים, מרוות רוזמרין ולבנדר.

השיחים בגן משתלבים יפה בגן החסכוני במים וחלקם הגדול יכולים להסתפק בהשקיות מועטות לאחר ביסוס, כלומר לאחר שהצמח הגיע לגודל הרצוי בגן. ניתן להשקות שיחים אלו פעם בעשרה ימים ואפילו פחות מכך.

כדי לחסוך במים, חשוב לעבור להשקיות מעמיקות בגן, כלומר להשקות בכמויות גדולות יותר של מים, בהשקיות מרווחות יותר וכך ניצור מצב בו הצמחים יעמיקו שורש ויוכלו להשתמש ברטיבות בשכבות עמוקות יותר שגם מתאדות פחות.

זמן השתילה המועדף לצמחים אלו הוא סתיו-חורף-אביב. בתקופה זאת הם יכולים להספיק להיקלט באדמה לפני עונת הקיץ החמה, בה קשה לבסס צמחים. אם נשתול בעונות אלו, נחסוך מים, כיוון שצמחים לאחר שתילה זקוקים לכמויות גדולות יותר של מים, ובקיץ הצמחים עשויים לסבול יותר מבעיות של חוסר או עודף מים שקשה לשלוט בהם בגינה מעורבת, וממחלות שונות, שאליהם רגישים יותר חלק מהצמחים החסכניים לפני שהתבססו.

חלקם הגדול של הצמחים החסכניים במים אינם אוהבים עודפי מים ואדמות לא מנוקזות ולכן יתקשו לגדול ליד משטחי דשא שמושקים הרבה ובאופן תדיר, ועל כן יש לתכנן את הגינה בקפידה, כך שגם אם רוצים פינת מדשאה בגינה, היא תהיה מתואמת עם שאר הצמחים והשילוב יתאים לכולם.

ניתן להשתמש בצמחים משתרעים באזורים שברצוננו לשוות להם מראה ירוק של דשא, אך אין לנו צורך במשטח דריכה. מינים שונים של מיופורום וגרוילאות משתרעות יכולים לשמש היטב במשימה זו ואין צורך כמעט להשקותם וודאי שלא לכסח אותם.

דבר חשוב ביותר בגן לצורך חסכון במים הוא חיפוי הקרקע. שבבי עץ הם חומר נפלא ששומר על הלחות והקרירות של הקרקע ומהווה חומר אורגני המוחזר לקרקע. ניתן להוסיף כל שנה כמות קטנה לחיפוי המקורי ולחדש אותו במעט במראה ולשמור על תפקידו החשוב. אפשר להשתמש בחומרים נוספים לחיפוי, כמו חלוקי נחל ואבנים שונות ואבני טוף.  בשימוש באבנים מחפים לעיתים את הקרקע לפני הנחת האבנים ביריעות 'פלריג', אשר מונעות נביטת עשבים וגם מונעות ערוב האבנים עם האדמה שמתחת.

ההשקיה תעשה רק בטפטוף, בכך נחסוך במים ונשקה רק את הצמחים הרצויים ונוכל לפקח על כמות המים הניתנת לכל צמח, בעזרת קווי השקיה שונים בגינה ומספר טפטפות וקביעת הספיקה לכל צמח, לפי הצורך והתנאים בגינה.

ניתן לגדל גם צמחי עונה פורחים בגינה, אך עדיף אם רצוננו לחסוך במים לשתול אותם במיכלים יפים שונים בגן, שלהם נוכל לתת תוספת השקיה מבלי להשקות את כל הגן כולו. אפשרות נוספת לרכז אותם בפינות מסוימות בגן, אותה נוכל לרשת בקווי השקיה נפרדים, אשר יספקו להם את כמויות המים הנדרשות, מבלי להשקות בעודף את הצמחים שאינם זקוקים לכך.

בכל גינה חסכנית במים חשוב להוסיף קוצב השקיה, כדי שנוכל לשלוט ולקבוע את כמויות המים ואת שעות ההשקיה, בהתאם לצרכים השונים. השקיות בטפטוף אפשריות בכל שעות היממה, אך המטרה למדשאות למשל, עדיפה בשעות הבוקר המוקדמות, על מנת למנוע התאיידות ומצב בו הדשא נשאר רטוב כל הלילה ועלול לקבל מחלות עלים.

עצי הפרי הם פינה חשובה בגן הפרטי וכל אחד אוהב לצאת לגן ולאכול מפרי גנו, אך יש לזכור שעל מנת לקבל פירות, עצי הפרי צריכים השקיה מאד מסודרת, במיוחד בעונות הפריחה והחנטה של הפירות. אם איננו רוצים לוותר על עצים כאלה, עלינו לשלבם בגן בצורה מצומצמת כדי לחסוך במים.

חיסכון במים-עשרת דברות-ארגון גננות ונוף

~ עשרת הדיברות לחיסכון במים ~לחשוב טיפה

1. העדיפו לשתול צמחים הידועים כחוסכי מים.

2. חלקו את הגינה לקבוצות עפ"י סוגי הצמחים והתנאים הדרושים להתפתחותם, בכלל זה- צריכת המים שלהם.

3. הקצו את כמויות המים להשקיה עפ"י המלצות משרד החקלאות, בהתאמה לעונות השנה, למזג האוויר ולצורכי הצמח.

טבלת תצרוכת מים בגינה פרטית וגינת בית משותף

ליטרים / למ"ר ביום

אביב וסתיו			קיץ			האזור
שיחים	פרחים וירקות	דשא	שיחים ועצי נוי	פרחים וירקות	דשא ועצי פרי
1.0	3.0	2.0	1.5	4.5	3.0	רצועת החוף
1.0	3.0	2.5	1.5	5.0	3.5	מישור החוף והשפלה
1.5	4.5	3.0	2.0	6.0	4.0	אזור ההר
1.5	4.5	3.0	2.0	6.5	4.5	הנגב והעמקים החמים
2.5	8.0	5.0	3.5	11.0	7.0	הערבה ואילת

השטח המחושב להשקיית עצים הוא שטח היטל נוף העץ (גם אם העץ מושקה במקומות נקודתיים מצומצמים), עצי פרי הניצבים בגן בשטח מושקה אחר, יקבלו תוספת יחסית.

מרווחי השקיה מומלצים (ימים)

שיחים ועצים	פרחים	דשא	סוג הקרקע
20 - 15	5 - 3	7 - 3	קלה
30 - 20	15 - 7	15 - 10	בינונית קלה

דוגמא:

בגינת בית באדמה קלה במישור החוף קיים דשא בן 100 מ"ר, פרחים בשטח של 25 מ"ר  וצמחי כיסוי ושיחים בשטח כולל של 50 מ"ר.

בהשקיית קיץ נשקה:

דשא- אחת לשבוע בכמות של 2,450 ליטר = 7 (ימים) X 100 (מ"ר ) X 3.5 (ליטר למ"ר ליום).

פרחים-  יושקו כל 4 ימים בהקצבה של: 500 ליטרים = 4 (ימים) X 25 (מ"ר) X 5.0 (ליטר למ"ר ליום).

שיחים- יושקו כל 20 ימים בכמות של: 1500 ליטרים = 20 (ימים) X 50 (מ"ר) X 1.5 (ליטר למ"ר ליום).

4. פזרו והצניעו כמויות גדולות של קומפוסט (עד 20 ליטר למ"ר בגינה חדשה ועוד 5 ליטר למ"ר מדי שנה). הקומפוסט משפר באופן משמעותי את אחיזת המים בקרקע.

5. חפו את הגינה בכמויות נדיבות של חומר חיפוי למניעת התייבשות הקרקע והתחממותה ולצמצם התפתחות עשבים שוטים בגינה.

6. אבזרו את הגינה במחשבי השקיה ובמדי מים, לייעול ההשקיה, לחיסכון במים ולבריאות הצמחייה. השתמשו בטפטפות תוך התאמתם לדרישות הצמחים; החליפו טפטפות סתומות, השקו בנפרד צמחים בודדים המראים סימני צימאון.

7. קבעו את מועדי השקית המדשאות והאזורים בהם מותקנים ממטרות ומתזים לשעות הבוקר המוקדמות או הלילה. השקיה בשעות הקרירות כשאין משבי רוח, תקטין את ההתאיידות ותמנע מחלות עלים.

8. הגדילו את מרווחי ההשקיה לצמחים ולדשא (ניתן להחזיק דשא במצב של "צימאון" ללא חשש לנזק ארוך טווח), הגדלה זאת תגרום להעמקת השורשים וליצירת צמחים חסונים, שאינם מפונקים, בעלי יכולת קליטת מים טובה יותר מעומק הקרקע.

9. כסחו את הדשא לעיתים תכופות. פעולה זו תביא לחסכון ניכר בצריכת המים.

10. גזמו נוף מיותר של עצים ושיחים והקטינו ע"י כך את איבוד המים.

מתוך דפון הסברה של המשרד להגנת הסביבה "ירוק בעיניים עם פחות מים".

בשיתוף משרד החקלאות המחלקה להנדסת הצומח

האיגוד הישראלי למשתלות שבארגון לגננות ולנוף בישראל

בברכת - "שמירה על הירוק בעיניים עם פחות מים"

חזי מולא

מנכ"ל - ארגון גננות ונוף בישראל